Vino Spumante Brut
Millage Pinot Rosé
Temperatura di servizio: 7/8 °C
Gradazione alcolica: 12 % Vol.
Confezione: Bottiglia da 750 ml
Note sensoriali:
Pigiatura e pressatura molto soffice. Fermentazione
condotta con lieviti selezionati alla temperatura di
15°C. Spumantizzazione con Metodo Charmat a
una temperatura di 15° C.
Colore: rosa tenue, con perlage fine e persistente.
Profumo: elegante e intenso, con note delicate di frutti rossi e
lieviti.
Sapore: lungo, morbido e vellutato. Al palato è perfettamente
bilanciato nelle sue componenti fragranti.
Abbinamenti:
Per un elegante aperitivo chillout: focaccine al rosmarino con Prosciutto di Parma e burratina campana, crostini con speck croccante, scaglie di grana e miele… Per un pranzo frizzante e goloso: filetto di manzo con salsa al melograno e erbe aromatiche, oppure petto d’anatra sous vide con salsa di arance di Sicilia.